1、瘦肉切片；西红柿切丁(切大块也行，个人喜欢)；丝瓜切滚刀块；
2、锅里放少量油（本家放多了一点），下瘦肉炒变色；
3、下西红柿丁，翻炒出汁；
4、下丝瓜翻炒；
5、加入水没过食材，盖上锅盖煮3分钟，调入适量盐；
6、出锅啦！
