1、准备好所有食材
2、培根，洋葱，青椒红椒分别切成细丝，香葱剁碎
3、鸡蛋磕入碗中，加几粒盐，搅拌均匀
4、加少数面粉搅拌成无颗粒的蛋糊
5、不粘锅刷一层薄油，开小火倒入全部的蛋糊，铺平锅底
6、大概四十秒以后，把火关上，在蛋糊上轻轻铺上培根丝
7、接着铺上青椒红椒洋葱丝
8、最后铺上切好的奶酪丝
9、盖上盖子，继续小火焖两指三分钟
10、盛出即可