1、首先先将鸡砍成两半，放入凉水中，然后放入葱姜香叶，倒入一勺料酒，盖上锅盖煮20分钟
2、煮熟后放入凉水中，然后准备黄瓜切丝，将鸡腿剁块，放入盘中，加入两勺辣椒油，一勺酱等调味品
3、最后准备香菜，葱花等放到辣椒中，搅拌均匀，浇在鸡肉上，撒上芝麻即可
