1、脱皮绿豆提前一晚泡好;加水刚好没过绿豆,大火蒸20分钟,熟后过筛;
3、放凉的豆沙分两半,一半加入抹茶粉揉均匀;原色和抹茶各分成十份,两个再捏在一起;压扁,再包入豆沙衾篡白腹馅,收口压紧,最后用模具按压出形状。这样就完成了。