清明种什么菜蔬菜最合适

1、生菜

生菜的生长速度特别快，在清明节，撒下菜籽，它生长得是非常快的，浇水后，出来幼苗后，适当遮光，生菜平时生吃，蘸酱，非常不错。

2、黄瓜

清明前后种黄瓜非常合适，黄瓜的生命力很旺盛，对于北方还有些冷的地方种黄瓜，可以使用塑料薄膜，黄瓜出苗后，适当浇水，施肥施尿素即可。

3、西红柿

西红柿的产量是非常高的，西红柿出苗后，需要接受适当光照，并施肥，浇水，长到一定程度，要进行插架。

4、茄子

茄子生长速度是非常快的，清明节可以种茄子，茄子秧长出来之后，施肥，浇水，并进行疏枝，保证茄子的数量和质量。