1、将猪蹄浸泡两小时，中间换一次水。
2、起锅烧水，猪蹄焯水。
3、捞出洗净放入高压锅备用。
4、起锅烧油，花椒炒熟所有材料一起放入高压锅。
5、高压锅加清水没过猪蹄，大火烧开，中火13至15分钟即可。
