1、雪梨去皮去核，切成丁。
2、银耳泡发后撕成小朵沥干备用。
3、菊花和枸杞子用清水洗一下沥干。
4、把步1至3备好的食材放入碗中。
5、在盛放食材的碗中加入少许冰糖，然后注入约八九成满的开水。
6、按炖盅说明，在炖盅外围也加入适量开水，炖盅里的水面应该在碗高的2/3处，盖好碗盖，炖约2小时或以上。注意，此步可视炖盅大小同时在炖盅内放入多碗 ，如图中即是放入两碗的情况。
7、炖好后即可取出食用，小心烫哦！
