1、蛋黄打散
2、把牛奶倒入锅中
3、放入白糖煮开，使糖融化后关火。
4、倒入淡奶油拌匀，放温
5、先筛入面粉搅拌没有颗粒，再倒入蛋黄液拌匀
6、过筛2遍，做成挞水
7、倒入挞皮八、九分满
8、烤箱预热，上下火中层190度烤20分
