1、用油炒
用油炒制，多放醋，这样可以去除杨叶的苦涩味道。
2、放盐上锅蒸
洗净放上点盐直接上锅蒸，有一种涩涩的香味。
3、放上豆面拌匀上锅蒸
洗净放上豆面拌匀，上锅蒸。这种杨叶一出锅，满屋飘香，百吃不厌。
4、做成凉菜
可以做成凉菜。
