玛可汀“金牛角面包”
1、 先将面粉、奶粉、盐、糖拌匀
2、 加入炼乳、鲜奶、蛋黄拌匀
3、 加入用温水溶解的酵母，打至面筋扩展即可
备注：醒发温度36℃ 湿度80℃
时间：120分钟
1、 将老面团、糖、盐、蛋牛奶搅拌均匀
2、 加入高粉、奶粉再加入溶解后的酵母搅拌
3、 加入酥油打至扩展即可
1、 先将面粉、奶粉、盐、糖拌匀
2、 加入炼乳、鲜奶、蛋黄拌匀
3、 加入用温水溶解的酵母，打至面筋扩展即可
备注：醒发温度36℃ 湿度80℃
时间：120分钟
1、 将老面团、糖、盐、蛋牛奶搅拌均匀
2、 加入高粉、奶粉再加入溶解后的酵母搅拌
3、 加入酥油打至扩展即可