炒包菜的做法

2026-02-15 00:46:03

1、包菜洗净,一切两半,然后手撕成大约2厘米见方的不规则形状。干红辣椒每个切成3-4段。蒜头剥皮,用刀拍下剁碎。

2、适量的油,烧热,加入干红辣椒,烧一下,把撕碎的包菜入锅,翻炒。加入适量的盐,约3分钟左右看到包菜的颜色变成翠绿,这时候断火,将剁碎的蒜头,入锅,炒几下让蒜头均匀后起锅。

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