1、将白菜清洗干净，用刀把叶子斜切成片状，之后再准备一个小碗，我们往其中来1勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、少许食盐、鸡精，调制均匀。
2、将干辣椒切段，小葱切段，锅内倒入食用油，将干辣椒和葱段爆香之后，倒入白菜大火翻炒。
3、白菜炒制片刻后，将刚才的料汁倒入其中，不停翻炒，把白菜和调料炒匀以后，即可出锅。
