1、新鲜的活虾，清洗一下，剪去虾须
2、炒锅内加水，加入葱段和姜片，以及少许盐，烧开
3、放入刚才清理好的虾
4、水再次烧开，虾的颜色变红后，再煮30秒就好
5、小碟子里，放入青芥辣和生抽，搅匀就可以了
6、煮好的虾捞出来装盘，配着芥末吃，别提多么爽了
