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青椒肉丝的正确做法
2024-10-12 10:57:24
1、猪肉切丝,加入少许盐和水淀粉,抓匀,腌几分钟后加入一汤匙清水,抓匀,腌制15分钟。肉丝吸饱水分就不会老了,和给肉馅打水的原理一样
3、开大火烧热油,放入肉丝划散
5、放入青椒丝,炒至断生
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