夫妻——如何炒手撕茄子

2024-10-22 08:42:31

1、茄子洗净，去两头

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2、切成均匀的长段

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3、放入蒸锅中大火蒸10分钟

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4、趁热出锅过凉水

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5、待茄子稍微冷却后用手撕成长条，摆在盘中

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6、将葱切成花，姜切成末，大蒜捣成蒜泥，一同摆放在茄子上面

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