1、准备黄瓜、土豆、豆角、胡萝卜洗净，切好备用
2、锅中烧水，放土豆、葫芦卜丁，焯水，再放入黄瓜、豆角，焯水捞出
3、起锅烧油，放肉末炒至变色，放葱姜蒜、生抽、蚝油、炒香放入焯水的配菜，翻炒均匀，放盐、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀即可出锅
