1、白蘑菇去根，洗净后切成片备用。
2、西兰花切成小朵，洗净后，放在沸水中焯1分钟，捞出沥水。
3、锅内放入适量油，放入蒜片煸香，放入白蘑菇煸炒3分钟，放入西蓝花翻炒。
4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒，出锅盛盘。
