1、大米500克用清水淘洗两遍。
2、倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。
3、倒入锅中，中小火翻炒。
4、炒至米粒变成浅金色。
5、出锅，摊开晾凉。
6、倒入料理机中。
7、搅打成带细碎颗粒的粉状。
8、自制蒸肉米粉成品图。
