1、龙虾身解冻后洒上些米酒，切块备用
2、葱姜蒜爆香后放入甜椒
3、干烧酱比例～糖、醋、蕃茄酱、酒酿1：1：1：2
4、加入干烧酱，炖煮约两分钟。
5、后加入切块的龙虾（约五分钟）
6、最后勾各薄芡，洒上葱花即可上桌。
