口感嫩滑的鸡蛋饼
1、将蛋清蛋黄分离，分别放入两个碗中。
2、在蛋黄中加入少许盐和葱花，搅散备用。
3、在蛋清中加入少许盐和火腿丁搅散备用。
4、锅中少油，倒入蛋黄液，摊平后，两面煎熟。
5、继续上一步操作，将蛋清煎熟。
6、将两张饼叠在一起卷起来，最后切成一段段即可。
1、将蛋清蛋黄分离，分别放入两个碗中。
2、在蛋黄中加入少许盐和葱花，搅散备用。
3、在蛋清中加入少许盐和火腿丁搅散备用。
4、锅中少油，倒入蛋黄液，摊平后，两面煎熟。
5、继续上一步操作，将蛋清煎熟。
6、将两张饼叠在一起卷起来，最后切成一段段即可。