1、将白菜洗净，切成块状。
2、将冻豆腐化开，切成小块。
3、起锅烧油，依次放入蒜末、姜片和葱花进行爆香。
4、放入切好的白菜，快速翻炒至菜软。
5、往锅中加水并放入豆腐，煮一会。
6、放入鸡精、耗油、酱油、老抽、十三香和盐进行调味。
7、搅拌均匀即可。
