1、准备食材：豆腐泡300克，油渣适量，葱姜蒜，干辣椒都适量
3、起锅烧油，姜蒜豆瓣酱爆香
5、炒香后放入改好刀的豆腐泡
7、生抽、蚝油、醋、盐，白糖翻炒均匀
9、煮至收汁
11、一碗香喷喷的红烧豆腐泡就做好了，乘盘装碗。
