豆沙粽子的包法

1、先提前三个小时把豆子、糯米泡在水里。粽叶在水里刷洗干净。我是红豆、绿豆各一半一起浸泡。

2、泡的糯米控干水，浸泡好的豆子，放在高压锅内加入适量冰糖闷熟压烂成豆沙，备用。粽叶洗净控水。

3、准 备好材料后开始包粽子。先拿一张叶子按图中折好成漏斗状。

4、然后根据漏斗状的大小，先放入适量的糯米，再放入豆沙，豆沙不能太少。

5、放好材料后用上部留出的叶子，往下压使之成为三角形，包好后用线绳绑好。

6、全部包好之后，另起一锅，加入适量水进行蒸煮。最好用压力锅这样煮出来的粽子软糯好吃，这是煮好的粽子。