土豆丝卷饼的做法

1、把面粉一分为二，一半用热水，一半用凉水用筷子搅然后揉到一起，多揉一会，然后用保鲜膜包上等30分钟

2、醒面的时候可以把菜切丝，等着备用，这样节省时间，自己爱吃什么菜可以随意放，个人认为荤素搭配比较好吃哦

3、面醒好了，在放在案板上揉一会到表面光滑

4、揉成长条，跟做饺子皮一样，要切匀，每块比做饺子的时候大一点

5、杆成薄薄的，最好可以杆到能看到面案的薄度，比图片再薄点，为了不沾面案，我在面案上放了一点点油，这样一会蒸的时候就不用在刷油了，蒸好后很容易揭开

6、擀面的时候着急没有照，蒸锅上放个湿的蒸布，把水烧开然后放上第一张擀好的饼，盖上锅盖，一到两分钟放第二张，这个时间正好擀完下一张，然后依次这样擀完后开大火再蒸10分钟，开盖晾到不是很烫染后一张张揭开放到盘子里

7、大功告成，好吃的不要不要的了呢，大家可以参考一下哦