1、食材准备好。
2、杭椒去籽洗净。
3、牛肉切条加入淀粉，酱油和油腌制。
4、葱姜蒜切碎。
5、锅内热油，爆香葱姜蒜。
6、放入牛肉翻炒。
7、炒至变色盛出。
8、重新热油，放入杭椒和盐翻炒。
9、炒至断生加入牛肉。
10、翻炒均匀即可。
