优美绽放的豆沙菊花酥
1、先来做水油皮：把所有材料都放入盆中。
2、揉成一个光滑不黏手的面团，包上保鲜膜一边静置备用。
3、再来制作油酥：所有材料放入盆中。
4、抓揉成团，盖上保鲜膜静置片刻。
5、把水油皮分成6等份、把油酥和豆沙各分成6等份，盖上保鲜膜保湿。
6、取一块水油皮在手心按扁，包入一块油酥。
7、在虎口位置收口收圆。
8、收口朝下放在案板上按扁。
9、然后擀成牛舌状。
10、然后由上向下卷起来。
11、所有的都卷好，盖上保鲜膜静置20分钟。
12、然后取出来一个面卷按扁。
13、擀成细长条。
14、再由上向下卷起来，全部卷好，再次静置20分钟。
15、然后取出一个面卷，两边向中间对折起来，再压扁。
16、擀开成圆形，包入一个豆沙。
17、揉圆收口朝下放在案板上。
18、按压成一个扁扁的大圆片，然后用刮板在表面平均分成12份，做一个压痕。
19、用剪刀按照压痕剪开。
20、摆入烤盘，用手把剪开的花瓣翻起来。
21、全部翻好，稍微整形一下。
22、用筷子沾一点红色色素，按压在点心中间。
23、开启上下火170℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烘烤20分钟。
24、成品图
25、成品图
