1、准备材料，将胡萝卜去皮，切丝，小葱切丝。
2、将胡萝卜用水清洗，捞出控干。
3、热锅中放入少量的油，放入八角，之后倒入胡萝卜丝，大火翻炒至软，加入少量的盐和白糖调味。
4、加入少许的清水，煮沸后略微收汁，放入葱丝，炒出香味即可。
