荷叶莲藕炒豆芽的做法介绍---减肥食谱

原料

荷叶200克，莲子50克，绿豆芽150克，鲜藕100克，花生油适量，盐、昧精、水淀粉各少许

做法

　　1、将莲子、荷叶先放人锅中，加适量清水，小火煎汤后，拣出莲子、荷叶，汤放一旁备用；

　　2、将鲜藕洗净，去皮，切成细丝；

　　3、超过置于火上，加入少许花生油 烧热，放入藕丝煸炒至七成熟，加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽，翻炒至豆芽熟软；

　　4、锅中倒入莲子荷叶汤，加适量的盐、味精调味，用水淀粉勾即可；

功效

健脾利湿，轻身消肿。

适用人群

肥胖伴有髙血脂、水肿者。