1、先将土豆洗净，连皮一起煮，煮熟后放在冷水里浸一下，去皮。
2、把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
3、做调味汁，热锅化黄油，炒香胡椒粉，加一些水。
4、煮开后，加一些盐调味，最后勾芡，倒在土豆泥上即可。
