五花肉炖蘑菇

1、1将蘑菇洗净撕碎。

2、2用热水淖一下 。

3、3盛入盆中。

4、4五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。

5、5葱、姜、蒜切碎。

6、6锅里放油，放入葱、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。

7、7放入料酒、酱油、白糖翻炒。

8、8添加少许水。

9、9少炖片刻。

10、10放入蘑菇。

11、11稍炖片刻。

12、12放入青蒜末、盐、味精调味。

13、13盛入盘中，即可享用。