1、准备鸡蛋豆腐切成小块儿，然后均匀地粘上土豆淀粉
2、起锅烧油油温六成热，下入鸡蛋豆腐，大火炸至金黄捞出
3、油热下入葱花十三香炒香酱油蚝油炒香，加入清水老抽盐鸡精调味，放尖椒胡萝卜，加入鸡蛋豆腐，翻炒均匀即可
