1、水芹菜择好洗净，切成段备用。
2、鲜五花肉洗净，切成肉丝备用。
3、锅内放入食用油，放入葱花姜丝煸炒，放入五花肉丝翻炒至变色后倒入水芹菜翻炒。
4、锅内倒入生抽，翻炒3分钟左右，倒入蚝油翻炒后出锅。
