1、鱼片洗净，加入姜，淀粉和蛋清抓匀
2、把番茄鱼底料打开
3、直接加入到砂锅中烧开
4、另起锅，锅里放水烧的快开，把鱼片放入
5、鱼片要一片一片放
6、小火煨熟，捞起
7、直接放入到砂锅中
8、小火微炖，加入适量盐调味，底料里面已经有盐。
