奶油泡芙的做法

1、鸡蛋我放了三个，因为我家的鸡蛋很小，一般正常鸡蛋两个就差不多了，鸡蛋也不一定会用完。差不多就这些了，还要一点盐，1g差不多，临时撒一点即可。

3、倒完面粉后开小火，面粉要和液体拌匀，一边翻一遍按压，把面充分烫熟，如果没熟泡芙就无法成功，所以这里很关键，我是凭感觉，感觉烫变色了，软软的应该就熟了，接下来关火，准备搅鸡蛋。

5、面团不烫手后，一点点加入鸡蛋液，一定要一点点分多次加入，千万不能搞太稀！稀了就前功尽弃啦！

7、这一团之后要装进裱花拮揶糖纫袋然后通过裱花嘴挤出来，所以不要太干，太干就会挤得好费劲，太稀没法挤，但是干了可以继续加蛋液，稀了就没救了，所以加蛋液是关键，一定一点点加，试着加。

9、挤完这些要把尖尖抹平会好些，我没抹，所以尖尖秒糊，哈哈！我的烤箱是150°二十分钟，很多烤箱估计要180°。

11、摆好撒糖粉，大功告成😁😁