1、把面粉、酵母粉和清水放厨师机里面搅拌，大约需要5分钟即可。。
2、和成光滑的面团后，放温暖处发酵。
3、发酵至两倍以上大即可。
4、分割成18个小剂子，逐一擀成面片。
5、在面片的边缘切个“米”字形，把面片平均分成8等份。
6、依次把每一小份面片捏拢。
7、放入滚圆的豆沙馅。
8、捏拢所有的“花瓣”，然后拿在手上进行整形、收口。
9、放入蒸笼中，醒发20分钟，再开火蒸制，15分钟，关火，焖3分钟再开盖即可。
10、出笼了。
