蒜蓉虾仁娃娃菜怎么做

1、1. 虾仁去肠线，洗净，用酱油和姜汁腌制 10 分钟。

2、2. 娃娃菜一剖为四，洗净沥干，大蒜切成末备用。

3、3. 锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘。

4、4. 炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色，下蒜末炒香，放入葱花，加入少许水稍煮，用水淀粉勾芡。

5、5. 将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用。