蒸鸡蛋羹的做法
1、先在碗里打两个鸡蛋。
2、把鸡蛋液充分搅散开备用。
3、倒入半碗30度左右的温开水。
4、继续搅拌均匀后把泡沫捞出。
5、然后盖一层保鲜膜，用牙签扎些小孔。
6、锅中水开后放进去，小火蒸8分钟，关火再焖10分钟。
7、最后划几道口子，淋入香油和酱油，这道鸡蛋羹就做好了。
1、先在碗里打两个鸡蛋。
2、把鸡蛋液充分搅散开备用。
3、倒入半碗30度左右的温开水。
4、继续搅拌均匀后把泡沫捞出。
5、然后盖一层保鲜膜，用牙签扎些小孔。
6、锅中水开后放进去，小火蒸8分钟，关火再焖10分钟。
7、最后划几道口子，淋入香油和酱油，这道鸡蛋羹就做好了。