1、将长豆角去除根部，洗净后切成寸段，猪瘦肉切成丝后放入少许淀粉拌匀，小葱切碎，姜切丝，大蒜拍扁后切碎；
2、炒锅中放入适量调和油；
3、油热后将猪瘦肉丝放入锅中；
4、煸炒至肉变色后放入葱、姜和大蒜；
5、煸炒至出香味；
6、将长豆角放入锅中翻炒一会；
7、将调味料和食材炒匀；
