家常三色炒虾仁怎么做

1、将虾仁清洗干净，去掉虾线，加入一勺盐，一勺白酒搅拌均匀。

2、将洗净的黄瓜和胡萝卜切丁备用。

3、在腌制好的虾仁中加入两小勺淀粉，抓拌均匀。

4、起锅烧油，油热后下虾仁，炒至变色捞出。

5、将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，撒入适量的盐。

6、再加入熟花生米翻炒，最后加入炒好的虾仁，翻炒均匀即可。