1、土豆洗干净，去皮，切成片
2、放锅中蒸15分钟，放点糖，盐，搅拌成土豆泥
3、把虾洗干净，去头，去虾线
4、锅中烧开水，把虾放入开水中煮3分钟
5、把煮好的虾和土豆泥准备好
6、把土豆泥切成剂子，包入虾
7、盆中放入面包糠，把包好的虾放入面包糠中，包裹均匀
8、锅中加入多点油，放入包好面包糠的虾球，炸至金黄，出锅
