1、首先我们先把买来的香菇洗干净，再用清水泡一下，我们最好买鲜香菇，如果香菇太干的话不好操作。
2、我们把香菇泡好以后，倒掉水，把每个香菇都先去蒂，然后再把刀放在香菇的正中间切一点。
3、再把香菇旋转过来，切另一边。接着我们把切下的那块香菇条取下来，用同样的方法切另一面。
4、直到把香菇上面切成“米”字型，如果我们选用的香菇个头比较小的话，我们可以切成“十”字形即可。
