包包子的面怎么和

1、在一个碗里倒入10-15克酵母粉，用温水稀释开，备用

2、在面盆里倒入250克面粉（第一次尝试可以少一点），把稀释好的酵母粉倒入面粉里，再加入适量的温水，把面粉搅拌成面团

3、在案板是撒上一层面粉防止粘连，把面团拿到案板上揉按数次，待面团揉到感觉有点瓷实为宜

4、揉好的面团放入面盆中，盖上一个锅盖，醒发至面团变大，内有蜂窝状为宜。

5、面团醒发好了，赶快去包包子吧！