1、黑黄豆提钱一天泡好。肉皮准备好。
2、肉皮切块，葱姜，大料。
3、热锅凉油葱姜大料爆锅，将肉皮放入锅中加入料酒，酱油，
4、再放入黑黄豆继续翻炒，加少许老抽酱油。
5、继续把黑黄豆炒上色。
6、加入适量的水炖至15分钟左右。加入少许盐出锅。
7、大火收汁即可。
8、装入盘中，能吃上两个大馒头。
