1、先把猪肉切成丝，青椒切成丝，葱切成丝，蒜切成片，姜切片。放豆粉和酱油到肉里面腌制5分钟。
2、先热油锅，加热到8成熟，放入姜蒜，倒入腌制好的肉丝
3、翻炒至肉完全变色，后倒入青椒丝，炒2分钟加入盐鸡精适量。再放入葱，起锅