竹笋挖回来怎么处理才能吃

2024-10-12 17:13:44

1、首先将新鲜挖回来的竹笋外壳去掉，尾部老的部分切掉，再切成片状。

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2、然后加入没过竹笋的水量。

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3、接着大火煮开后中火再煮个5-10分钟。

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4、最后捞出来，过几遍冷水后用冷水泡着，一天换一次水即可。

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