1、准备好豆干
2、切块，然后用水兑一点盐水，泡一下盐水
3、锅里下宽油，炸到两面金黄
4、干辣椒剪成小段，过温水泡一下，大蒜生姜切好，花椒用了青红花椒两种
5、先炒调料，然后把豆瓣放进去，转小火，多翻几次
6、完成
