1、买好食材，准备好青椒2个，牛肚半斤，蒜瓣和姜块。
2、热锅烧油，加入蒜瓣和姜丝。
3、倒入青椒丝，翻炒至半熟。
4、倒入肉丝，翻炒均匀。
5、加入老抽调色，生抽调味，翻炒至成熟。
6、大火收汁，装盘即可。
