邓子家的家常菜：清蒸鲈鱼
1、鲈鱼去鳞去内脏洗净，改刀。
2、葱、芹菜取茎切段、生姜切丝，干辣椒斜切段。
3、鲈鱼抺上适量的盐、淋上生抽、料酒、少量芝麻油，腌制20分钟。
4、放上生姜、葱、芹菜。
5、上锅大火蒸10分钟。
6、锅烧热油，直接浇上去就OK了。（此步骤注意安全哦）
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1、鲈鱼去鳞去内脏洗净，改刀。
2、葱、芹菜取茎切段、生姜切丝，干辣椒斜切段。
3、鲈鱼抺上适量的盐、淋上生抽、料酒、少量芝麻油，腌制20分钟。
4、放上生姜、葱、芹菜。
5、上锅大火蒸10分钟。
6、锅烧热油，直接浇上去就OK了。（此步骤注意安全哦）