酸辣黑木耳的做法
1、黑木耳用清水泡发，摘去蒂部，大的撕小块
2、过水焯一下，过冷水控净水分备用
3、青红椒切丝
4、大蒜做成蒜茸
5、炒锅加入花生油，爆香蒜茸
6、取大盆，加入黑木耳、青红椒、酱油、老陈醋、香油和盐调味
7、加入油炸的蒜茸拌匀
8、装盘。
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1、黑木耳用清水泡发，摘去蒂部，大的撕小块
2、过水焯一下，过冷水控净水分备用
3、青红椒切丝
4、大蒜做成蒜茸
5、炒锅加入花生油，爆香蒜茸
6、取大盆，加入黑木耳、青红椒、酱油、老陈醋、香油和盐调味
7、加入油炸的蒜茸拌匀
8、装盘。