1、冬瓜洗净后削去皮、对切后切除瓤部分。
2、将皮与瓤籽部分放入锅中与水一同煮滚后转为小火炖煮约1小时。
3、炖煮至瓤籽部分已成透明后加入黑糖搅拌均匀，
4、将皮与瓤籽部分捞走(或过筛) ，放凉即可饮用。
5、这样就制作完成。
